Исторически ростки зерна использовались в приготовлении традиционного блюда «сумаляк», который готовят на Навруз в начале весны. Эта традиция практиковалась на протяжении веков по всей Центральной Азии. Та же концепция применяется при производстве гидропонных кормов, концепция не совсем новая, но имеющая новую цель.  

Гидропонное производство кормов является особенно ценным решением в Центральной Азии. Регион имеет долгую историю животноводства, при этом значительная часть населения зависит от животных как источника средств к существованию. Кроме того, Центральная Азия известна своими суровыми зимами, которые могут затруднить традиционное производство кормов в холодные месяцы. Гидропонные системы дают фермерам практичный и эффективный способ удовлетворить высокий спрос на корм для животных круглый год, обеспечивая постоянный источник пищи для крупного рогатого скота и лошадей даже в самые холодные зимние месяцы. Гидропоника значительно сокращает потребление воды по сравнению с традиционными методами ведения сельского хозяйства, что делает ее экологически ответственным и практичным выбором для засушливых регионов.  

Проект GIZ ECO ARAL поддерживает гидропонное производство зеленых кормов в качестве корма для скота посредством тренингов и инновационных пилотных проектов в Ургенче (Узбекистан) и Кызылорде (Казахстан).